Lagi Viral, Ini Resep Bakwan Day yang Bisa Jadi Ide Camilan Anak

Nggak perlu jauh-jauh ke Pontianak, Bunda juga bisa membuat Bakwan Day sendiri untuk camilan di rumah. (Sebunda.com/Desainer:Diyanpe)

Belakangan, makanan Bakwan Day khas Pontianak lagi viral di sosial media. Hal ini karena Bakwan Day punya rasa yang gurih dan lezat yang berasal dari daun kucai dan udang rebon di atasnya.

Nggak perlu jauh-jauh ke Pontianak, Bunda juga bisa membuat Bakwan Day sendiri untuk camilan di rumah. Berikut resep Bakwan Day khas Pontianak dilansir dari womantalk.com.

 

Bahan – bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 ikat daun kucai, iris-iris
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih, haluskan dengan 1/2 sdt kaldu bubuk sejumput merica
  • 150 ml air
  • 50 gram udang rebon
  • Minyak untuk menggoreng

 

Cara Memasak

  1. Campur tepung terigu, telur, campuran bawang putih dan irisan daun kucai, aduk rata.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sehingga adonan agak kental, tidak terlalu encer.
  3. Cetak adonan pada snack maker (agar bentuknya sama) atau langsung digoreng, jangan lupà tambahkan udang rebon secukupnya diatasnya. Angkat, langsung masukkan pada wajan yang sudah diisi minyak
  4. Goreng sampai kecoklatan dan kedua sisi matang
  5. Nikmati bakwan pontianak dengan saus atau cabe rawit 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *